∞ La gourmandise (Restaurant français)

La Gourmandise

C'est un restaurant gastronomique situé dans le quartier chic de Little Italy. Vous le trouverez Ici. Un restaurant tenu de main de maitre par son propriétaire et sa brigade. Il est détenteur de deux étoiles au précieux guide Michelin et ambitionne de décrocher la troisième et de rentrer ainsi au panthéon de la gastronomie. Le fait qu'il doive ces deux étoiles à la cuisine créée par son ex-femme avant qu'elle ne quitte le restaurant, ne lui pose aucun cas de conscience. Il tient à son affaire et compte bien la mener au firmament. Au restaurant "La Gourmandise" on peut découvrir et goûter une cuisine française, chic et raffinée, l'accueil est discret et feutré, l'ambiance cosy et luxueuse. La vitrine de ce restaurant est feutrée et délicate mais en coulisse la pression rôde et surtout l'envie d'écraser son principal concurrent L'Eccelente. Voler des contrats, récupérer l'exclusivité avec des agences de voyage, payer pour de faux avis sur internet, tous les coups sont permis ! Clairement l'ambiance est A Couteaux Tirés !!!

Liens vers les PV et Prédéf

Ouverture en Janvier 2012
Employés : seulement les meilleurs dans leurs domaines
Uniformes : Obligatoires pour le service en salle. Bas noir, haut blanc.
Salaires :Intéressants, à la hauteur des compétences exigées.
Spécialités :Les plats traditionnels et emblématiques de la cuisine française, remis au goût du jour. Produits nobles, mets et vins travaillés.
Particularités :Attachés au restaurant et à sa réputation, ne reculent devant rien, excellents dans leurs parties, bosseurs, ne tolèrent pas l'à peu près.

Hiérarchie

Propriétaire (place prise / 35 + - Le PVs): Propriétaire du restaurant il en assure aussi la gérance. Pas vraiment le plus tendre des hommes, il gère son affaire d'une main de maitre, n'accepte pas l'échec et ne tolère pas la médiocrité.
Chef ( place disponible): C’est le bras droit, du propriétaire, iel est devenu(e) chef de cuisine quand la femme du proprio est partie. Iel s'inscrit dans la continuité de ce que cette dernière proposait mais commence à imposer sa patte. Iel est en poste depuis 2ans. (était auparavant sous-chef)

Employés

Sous-Chef ( place disponible) : Iel était cuisinier(e) depuis plusieurs années dans le restaurant. Iel a été choisi pour cette promotion car iel est très proche du nouveau Chef.
Cuisiniers (4 places disponibles) : Il y a de quoi faire dans un restaurant de cette envergure. Certains sont spécialisés en pâtisserie, il y a un chocolatier.... Cheffe pâtissière : @Erin Donnelly
Personnel en Salle (Nombreuses places disponibles) : service, mais aussi sommelier, chef de rang, ménage... Les tâches sont nombreuses au sein d'un restaurant gastronomique. (Vous pouvez aussi proposer d'autres postes qui seront étudiés avec attention)

Entourage

Associés

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» La gourmandise est un vilain défaut … ou pas. [#Elbenxan]

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